Neden hamurda ılık süt veya su kullanılır ? Maya düşük sıcaklıklarda aktif olamayacağı için hamur...

Üzeri kuruyan hamurun kabarma miktarı azalır. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterseniz nemini koru...

Un yiyeceklerde sıklıkla kullanılan ürünlerden biridir. Un bazen topaklanır. Unu eleyerek bu topakla...